Une recette proposée par Big Mamma, les fameux restaurants italiens prisés de Paris. Cette recette est issue du livre : “La Cucina di Big…
viande
Nouveaux produits GMS
Snacking : les empanadas sortent chez Charal
Depuis longtemps, Charal ne se cantonne plus uniquement à de la viande sous vide, mais propose une large gamme de plats prêts à consommer.…
Actu
La Brigade ouvre son comptoir éphémère
Après Bagnard, une autre enseigne bien connue des amoureux de street-food ouvre sur Paris. La Brigade investi en effet l’emplacement d’un ancien établissement le…
Plat
Recette au wok : canard laqué façon thaï
Le canard laqué est un plat emblématique de la cuisine asiatique. C’est une recette pouvant se préparer au quotidien, ou pourquoi pas pour un…
Article
Pâques au balcon, Noël au Buffalo (et tant pis pour la rime)
Le début de l’automne a été plutôt clément. Pour tout dire, l’appareil à raclette n’a pas encore pointé le bout de son nez alors…
Actu
Charal ouvre sa boutique éphémère, repère des carnivores
Le concept de boutique éphémère gagne un des principaux acteurs du marché de la viande en France. En effet, Charal (groupe Bigard) va ouvrir…
Plat
Recette : côtelettes d’agneau gallois panées
Cette recette très simple de côtelettes d’agneau panées vous propose de mettre en avant l’agneau gallois, dont nous vous avions déjà parlé précédemment. Retrouvez…
Plat
Recette : agneau gallois de Noël façon Wellington
Cette recette vous propose de mettre en avant l’agneau gallois, dont nous vous avions déjà parlé précédemment. Ingrédients : -2 longes d’agneau gallois (225…
Article
Red Dragon burger : doux comme un agneau
La Coupe du monde de rugby est l’occasion de proposer des opérations spéciales pour plusieurs enseignes. Chez Red Hippo, c’est le burger qui se…
Plat
Recette : Brochettes de pintade grillées au poivron et basilic
La France est le premier pays producteur, consommateur et exportateur au monde. Alors pourquoi ne pas l’inviter à votre table cet été? En plus…