Il est loin le temps du seul sandwich triangle agrémentant le déjeuner sur les aires de repos des autoroutes françaises. L’offre s’est diversifiée, et…
viande
Article
Des idées Quotidiennes avec Charal
Longtemps la spécialité de Charal a été la viande sous vide, et dans un emballage ne la rendant pas visible au client. C’était la…
Nouveaux produits GMS
Madrange accompagne les barbecues et planchas de l’été
Madrange, ce n’est plus uniquement du jambon. Si on connait la marque depuis des années pour sa spécialité star, on la découvre aujourd’hui avec…
Plat
Recette : Lasagnes costauds porc-boeuf-veau, par Big Mamma
Une recette proposée par Big Mamma, les fameux restaurants italiens prisés de Paris. Cette recette est issue du livre : « La Cucina di Big…
Nouveaux produits GMS
Snacking : les empanadas sortent chez Charal
Depuis longtemps, Charal ne se cantonne plus uniquement à de la viande sous vide, mais propose une large gamme de plats prêts à consommer.…
Brèves
La Brigade ouvre son comptoir éphémère
Après Bagnard, une autre enseigne bien connue des amoureux de street-food ouvre sur Paris. La Brigade investi en effet l’emplacement d’un ancien établissement le…
Plat
Recette au wok : canard laqué façon thaï
Le canard laqué est un plat emblématique de la cuisine asiatique. C’est une recette pouvant se préparer au quotidien, ou pourquoi pas pour un…
Article
Pâques au balcon, Noël au Buffalo (et tant pis pour la rime)
Le début de l’automne a été plutôt clément. Pour tout dire, l’appareil à raclette n’a pas encore pointé le bout de son nez alors…
Actu
Charal ouvre sa boutique éphémère, repère des carnivores
Le concept de boutique éphémère gagne un des principaux acteurs du marché de la viande en France. En effet, Charal (groupe Bigard) va ouvrir…
Plat
Recette : côtelettes d’agneau gallois panées
Cette recette très simple de côtelettes d’agneau panées vous propose de mettre en avant l’agneau gallois, dont nous vous avions déjà parlé précédemment. Retrouvez…