Aujourd’hui on vous parle en brèves d’une marque de bière locale aux saveurs internationales, de l’ourson guimauve en habits de Noël, et des bûches de Philippe Conticini.

Bières artisanales d’inspiration malgache : les micro-brasseries se sont développées ces dernières années. Un peu à l’image des burgers qui sont devenus plus « gastronomiques », les bières ont montré une grande variété de goûts. Dans cet univers, Apango propose une démarche originale. La brasserie est installée à Bordeaux, mais propose de découvrir une bière inspirée d’une boisson populaire malgache : le ranonampango. Brièvement, il s’agit du jus de riz caramélisé au fond de la casserole. Cela apporte une touche de douceur et d’amertume aux créations d’Apango, qui rencontrent un bon accueil public. La marque a ainsi bouclé sa campagne de précommandes pour sa quatrième création : Mananas’IPA, une bière de style Session India Pale Ale infusée à l’ananas de Madagascar. Ces bières sont à découvrir sur le site https://www.apango.beer/

Les 60 ans du Petit Ourson Guimauve :  né en 1962 et sortant depuis lors de la chocolaterie Cémoi (https://www.cemoi.fr/) de Villeneuve d’Asq, l’ourson en chocolat au coeur de guimauve s’offre à vous pour Noël prochain. Pour cela, il sera proposé dans une boite originale en forme de paquet cadeau. Elle contiendra des oursons emballés individuellement, pour un poids total de 304g (prix conseillé de 7€20). A moins que votre coeur ne balance pour la boite en métal, toujours aux couleurs du délicieux ourson (prix indicatif de 5€69 la boite de 180g.
Cémoi dispose également d’une boutique en ligne sur Amazon.

Les bûches de Noël de Philippe Conticini : vous pouvez inviter la générosité de Philippe Conticini sur vos tables de fin d’année ! Le renommé Chef-Pâtissier vient en effet de dévoiler ses créations qui feront plaisir aux plus gourmets et gourmands à Noël. Quatre bûches sont disponibles, dont une en exclusivité aux Galeries Lafayette. Nous retrouverons donc La Bûche Vanille et Caramel (49€ pour 6/ 8 personnes), Les Boules de Noël (une ode aux noisettes – 35€ pour 3/ 4 personnes), La Bûche Yuzu Kumquat Dulce (52€ pour 6/ 8 personnes), et La Bûche Marron Clémentine. Cette dernière sera disponible dès le 1er décembre exclusivement sur le corner de la Maison Philippe Conticini au sein des Galeries Lafayette Gourmet, au prix conseillé de 38€ pour 4/ 6 personnes. Toutes les autres bûches sont en précommande sur le site internet à partir du 26 novembre et en boutique à partir du 17 décembre. Plus d’info sur https://www.philippeconticini.fr/Visuel Kevin Rauzy.