Christophe Bacquié a publié plusieurs recettes pendant la période de confinement. Il fait partie de ces Chefs qui nous ont accompagné en cuisine dès…
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Plat
Recette : Œufs brouilles au cantal et aux asperges vertes
Voila une idée recette toute simple pour bruncher sans se compliquer la vie, et en utilisant le produit star de cette saison : l’asperge.…
Plat
Recette : Burger de Quinoa en mode apéritif-dinatoire, de Gaston Acurio
Voici une recette de minis burgers de quinoa à préparer pour l’apéritif. Elle est proposée par le Chef Gaston Acuri, co-créateur du restaurant Manko…
Dessert
Recette : La tarte aux framboises (par Guy Martin)
J’ai déjà parlé du Chef Guy Martin, qui met quotidiennement en ligne une vidéo avec une idée recette. C’est “dans les conditions du direct”,…
Dessert
Recette de Pâques : L’œuf by Bernachon
Le chocolatier Bernachon d’origine lyonnaise, présent à Lyon et Paris, a fermé ses deux boutiques suite au confinement actuel. Il sera cependant présent auprès…
Dessert
Recette : flan de Poires Vanille et Amandes, par le Chef Guy Martin
Le Chef Guy Martin (restaurant gastronomique Le Grand Véfour) participe également pendant cette période de confinement à l’élan des chefs cuisinant chez eux, pour…
entrée
Recette : asperges façon salade César
Prenons un grand classique de la restauration : la salade césar. Ajoutons-y un légume de saison : l’asperge des Sables des Landes IGP. Et…
Dessert
Recette : coulant au chocolat, selon la Brasserie Bellanger
Voici une recette proposée par une adresse que j’avais eu l’occasion de tester et d’apprécier, la Brasserie Bellanger (140 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010…
entrée
Recette : asperges au jambon cru
Cette recette vous propose de cuisiner les asperges des Sables des Landes IGP avec un grand classique, le jambon cru. Une alliance qui ne…
entrée
Recette : Œufs brouilles cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes
“Les Bistrots Pas Parisiens” vous accompagne dans vos envies de redécouvrir votre cuisine :-) Gilbert Benhouda, le Chef du restaurant Sapristi vous propose une…