Vous rentrez tard, vous avez des invités à l’improviste, ou vous avez juste envie d’un grignotage un soir de flemme? Voici une idée recette…
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Actu
Pancakes artistiques
On connaissait le dessin sur de la mousse de lait. Mais d’autres formes “d’art culinaire” se trouvent sur le net dont une particulièrement intéressante…
recette
Recette simple : fondue de poireaux (avec vidéo)
Une fondue de poireaux, cela va très bien avec du poisson ou des St Jacques, et surtout c’est très simple à faire! Il y…
Article
Découverte : Le petit ballon (Paris)
Le vin a longtemps été un grand mystère pour nombre d’entre nous. A l’heure de la dégustation, il y a les amateurs éclairés, et…
alcool
Rubrique œnologie : Château Sipian
La rubrique œnologie donne aujourd’hui la parole à Frédéric Méhaye, propriétaire des vignobles Méhaye d’où sont issus les vins “Château Sipian“. Nous découvrons en…
Dessert
Recette vidéo : pain d’épices perdu Mulot Petitjean, et sa glace au pain d’épices
Le restaurant “Le St Joseph” situé à La Garenne Colombes nous a accueilli le temps d’un tournage, pour partager avec vous la recette d’un…
Interview
Interview Philippe Conticini : conseils pour vos pâtes à choux [3/3]
Troisième et dernière partie de notre rencontre avec Philippe Conticini. Nous ne pouvions nous quitter sans lui demander ses conseils pour réussir nos choux…
Interview
Interview Philippe Conticini : macarons et choux [2/3]
Deuxième partie de notre rencontre avec le grand Chef-pâtissier Philippe Conticini, fondateur de La pâtisserie des rêves. Alors que les macarons sont devenus des…
Article
Quirky : inventeur du dimanche, et plus si affinités
Qui n’a pas eu une idée lumineuse, et de se dire “ah, si je pouvais donner vie à une telle invention”. Et bien désormais,…
Plat
Idée recette plancha : moules à la plancha (+vidéo)
La plancha est une solution pratique pour réaliser des recettes simples. Si au premier abord on pense aux merguez-chipo classiques, on peut varier les…