En période hivernale, la tartiflette est une des stars des soirées fraîches. Et depuis quelques années, il existe une variante qui mêle ce plat…
recette
Dessert
N’hésitez plus entre la poire et le fromage
Au moment du dessert, vous ne savez pas si vous préférez un beau morceau de fromage, ou un délicieux fruit. Mais pourquoi choisir ?!…
Plat
Une idée de recette avec une sauce passata et des pâtes perlées
Il y a peu nous vous présentions la sauce passata de Luce, à mi chemin entre le coulis de tomate et la soupe. Parler…
entrée
Recette : soupe à l’oignon rapide, et tartine au chèvre charolais AOP
Envie de vous réchauffer après une promenade sous la pluie, ou bien tout simplement en regardant une série sous le plaid ? La saison…
entrée
Et si pour Noël, vous tentiez la baguette au camembert à partager à l’apéritif
Les fêtes de fin d’année sont un moment de réunion. On se retrouve, on discute… et bien sûr on dine tous ensemble ! Depuis…
entrée
Recette de soupe froide de concombre, avocat et gremolata façon gaspacho
Le gaspacho, c’est l’entrée idéale en été. Cela respire les pays du Sud, les journées ensoleillées, et bien sûr les saveurs de saison. On…
Plat
Recette : asperges panées au parmesan pour accompagner un tartare
Les asperges sont encore de saison en ce mois de Juin, il est temps de les cuisiner avec une recette estivale. Ici, elles vont…
Nouveaux produits GMS
Saint-Agur se décline en sauce, que l’on teste avec une recette risotto et brocolis
Les sauces fromagères sont réconfortantes. Elles sont à la fois des souvenirs d’enfance, des représentantes de la cuisine française, des symboles de plats qui…
Plat
Recette : tomates confites « 4 salti in padella »
Des pâtes, de tomates… quoi de plus simple ? Et en plus, cela est délicieux ! Le Chef Diego Accettulli nous donne ses conseils…
Plat
Recette : Fettuccine aux œufs, crème de parmesan, et jambon de Parme
Diego Accettulli n’est pas que Chef et italien, c’est avant tout un vrai amoureux des pâtes et des produits authentiques. Il partage sa passion…