Nous avons pris la direction de la Sarthe pour découvrir des personnalités qui seront présentes à vos tables de réveillon lors des fêtes de…
viande blanche
Plat
Recette : poularde de Loué, farce aux châtaignes, poêlée de crosnes persillés, jus réduit
Pour le réveillon, vous avez décidé de mettre la volaille à l’honneur. Mais vous n’avez pas encore fixé le menu, vous avez des doutes…
Article
Les plats « farniente » qui réveillent avec la gamme Plancha de Le Gaulois
Les jours s’allongent, et l’on a de nouvelles envies gustatives de saison. Fini les soupes, les raclettes (encore que), et place aux barbecues, aux…
Actu
Des idées pour cuisiner les volailles européennes
Poulet et dinde sont des classiques de nos recettes. En France, nous avons des volailles de grande qualité. Cependant, il existe au niveau européen…
Plat
Cuisson des cuisses de pintade, oignons et noix de cajou
Aux côtés du poulet, la pintade tient une place de choix dans la cuisine française. Le pays en est le premier producteur en consommateur…
Actu
La rentrée sur un air de pintade
C’est la reprise, et après les festivités votre ventre réclame une pause. Alors pourquoi ne pas en profiter pour faire une pintade! « Quoi, mais…
Plat
Recette : Brochettes de pintade grillées au poivron et basilic
La France est le premier pays producteur, consommateur et exportateur au monde. Alors pourquoi ne pas l’inviter à votre table cet été? En plus…
Nouveaux produits GMS
Maître coq : Coq en box (et box en stock)
Je vais vous en apprendre une bien bonne : cette année c’est le Mondial de foot au Brésil. Bon d’accord, je dois être à…
Plat
Recette : Volaille croustillante, céleri confit, fruits secs, Comté
Le Comté sera à l’honneur à Lyon en octobre 2013, avec La Table du Comté. A cette occasion le Chef de l’Auberge des Glazicks,…
Plat
Recette : Cailles laquées à la confiture de cerises noires, petits légumes rôtis
Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Bonne Maman®. Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!…