Recette chandeleur : aumônière aux pommes, chocolat et Marmelade d’Oranges Amères

Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Bonne Maman. Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!

Informations pratiques :
-Pour 4 personnes
-Préparation : 10 min
-Cuisson : 15 min

Ingrédients :
-4 crêpes sucrées
-2 pommes
-40 g de chocolat noir à pâtisserie
-60 g de crème entière liquide
-80 g de Marmelade d’Oranges Amères Bonne Maman®


Recette :

1 / Peler les pommes et les couper en quartiers.
Les faire revenir sans ajout de matière grasse dans une poêle anti-adhésive. Démarrer à feu très vif et lorsqu’elles commencent à colorer, baisser le feu et laisser cuire 10 min environ, pour les rendre moelleuses.

2 / Faites fondre doucement le chocolat et le mélanger avec la crème.

3 / Étaler au centre de chaque crêpe une cuillerée de Marmelade d’Oranges Amères Bonne Maman, zébrer de sauce chocolat et disposer quelques quartiers de pomme.

4 / Refermer l’aumônière en la maintenant avec une ficelle ou une gousse de vanille fendue en deux.

Servir tiède.

Crédit photo : Bonne Maman / ML Tombini
Categories: Dessert, recette

Commentaires

  1. Alain C
    Alain C Auteur 28 septembre, 2011, 08:29

    L’essentiel reste de prendre du plaisir à le faire, et si possible que ce soit bon :-) Tant pis si seul un chef arrive à faire une présentation aussi jolie. Mais il faut essayer sans complexe !

    Répondre
  2. Cuicui le singe
    Cuicui le singe 23 septembre, 2011, 15:18

    J’aimerais déguster ce qui est en photo… hélas, il va falloir que j’apprenne à faire de telles merveilles culinaires !

    Répondre
  3. charoufa
    charoufa 27 janvier, 2011, 16:01

    ces aumonieres sont superbes surtout avec de la confiture d’aorange
    bises charoufa

    Répondre

Écrire un commentaire

Votre e-mail ne sera pas visible.
Les champs obligatoires sont marqués d'un astérix*