Ces dernières années, nous avons pris de plus en plus conscience que le gaspillage était une anomalie de notre mode de vie moderne. Il y a bien sûr celui de nos foyers, où nous jetons des aliments en limite de date encore comestibles par habitude, parfois à cause d’une mauvaise gestion de nos achats. Et puis il y a aussi les invendus jetés par les commerces.
La perte est double : le commerçant perd de l’argent sur des matières premières qu’il a acheté et préparé, et personne ne profite de ces produits encore bons. C’est à ce moment qu’intervient Too Good To Go en mettant en relation des clients potentiels pour acheter à prix réduit des denrées qui vont être mises à la poubelle.
Cette application disponible sur smartphone, mais aussi en ligne, permet de « réserver » un panier de victuailles, en général facilement à moitié prix. Il suffira alors de passer dans un créneau horaire défini (un peu avant la fermeture) pour récupérer ce « panier surprise ». Surprise car forcément, le commerçant ne sait pas à l’avance ce qui va lui rester en fin de journée. Potentiellement, la vente pourra même être annulée si tout est vendu, en étant prévenu à l’avance.
Sushis, pâtisseries, viennoiseries, sandwich… les enseignes sont nombreuses à participer à ce concept. Il est sûr que si vous désirez un produit précis, vous ne passerez pas par l’application. Mais si vous voulez des petits gâteaux pour le thé de demain, des sandwichs pour le picnic ou même pour le bureau, ou vous improviser un plateau de makis sans prise de tête, c’est une solution très intéressante. De plus, vous trouverez même une option permettant de donner des repas à des personnes dans le besoin.
Si toute la France n’est pas encore couverte, de grandes villes bénéficient de ce service à savoir Bordeaux, Lyon, Nantes, Rennes, Le Havre, Lille, Metz, Strasbourg, et bien sûr Paris. Petites et grandes enseignes participent, à l’image de Kayser ou des Costa Coffee. Ce réseau est appelé à s’étendre.
90 millions de tonnes de denrées sont jetés chaque année dans le monde. Too Good To Go permet déjà de réduire de 1 tonne par jour ce gaspillage. Il reste beaucoup à accomplir, mais ceci est un début grâce à cette application très maligne. Une grosse partie du travail est désormais dans nos mains, et dans nos smartphones.
Informations pratiques :
-Disponible sur Google Play Store et AppStore
-Site en ligne : http://www.toogoodtogo.fr/
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