Le Cargo « Container Bar » s’impose comme un des lieux où il fait bon partager un instant festif à Paris. A chaque soir sa programmation, et le jeudi est désormais le jour du barbecue. Mais attention, pas n’importe lequel : celui-ci met les saveurs d’Afrique du Sud à l’honneur. Et derrière le grill, on trouve un expert en la matière.
Un pro du bbq
Kobus Botha rejoint en effet le Cargo chaque jeudi. Producteur, voyageur, l’homme est surtout devenu un pro du Braai. Le braai, c’est le barbecue star des afrikaners pour faire cuire les viandes aux saveurs d’Afrique du Sud. Générosité et convivialité sont au programme. Et avec l’expérience de son ancien restaurant situé à Montreuil , Kobus Botha compte bien vous faire voyager !
Ce que vous pourrez dévorer ? Il y a du choix : Pulled Beef , saumon entier, Freshly Smoked mozzarella Bufala avec en accompagnement patate douce/crème fraiche , Pap Chakalaka et salade. Et cela pour 15€ le duo viande ou poisson + side, et 10€ l’assiette de légumes.
Les saveurs de l’Afrique du Sud à Paris
Pour en savoir plus, visitez la page Facebook du Cargo.
