Cette année, la truffe est la star de la table, comme on l’avait déjà constaté avec le Pavé d’Affinois à la truffe. Il n’y avait aucune raison pour que cet ingrédient chic à la saveur unique ne se convertisse pas à la street-food. Et bien c’est fait grâce à l’enseigne « Les burgers de papa » qui nous présente son nouveau burger de saison.

Un burger sauce truffe

« Le P’tit Truffé » est en effet la dernière création de la chaîne de burger misant sur l’originalité et la qualité à prix maîtrisé. On retrouve donc entre nos deux buns de la viande de bœuf 100% Française, un crémeux brie d’Isigny, des oignons frits apportant la texture croquante, des feuilles de roquette, et bien entendu la star que va être la sauce à la truffe blanche.

Le nouveau venu se distingue dès la prise en main non pas par le goût, mais par l’odeur ! La truffe a en effet cette particularité de titiller nos sens olfactifs très rapidement. Cela met l’eau à la bouche en quelques secondes. De plus, comme souvent avec l’enseigne, la recette est bien maîtrisée et la saveur de la sauce de truffe se marie bien avec la viande. Tout chic qu’il soit, ce burger n’est pas chiche en quantité, et alors que l’hiver s’installe son brie apporte aussi de la contenance pour bien rassasier les appétits de midi.

Une édition limitée pour les fêtes

Ce burger sera à la carte jusqu’au 17 janvier 2023, il est au prix constaté dans notre boutique de prédilection (80 Rue du Faubourg Poissonnière – Paris 10 (note : snif Qwartz)) de 12€90 en achat unitaire, et 15€40 en menu avec frites et boisson.

Site officiel : https://www.lesburgersdepapa.fr/

 

 
 
 
 
 
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