Clientèle américaine de passage, amoureux de la culture culinaire américaine, ou simple épicurien pour qui toutes les occasions sont bonnes pourront profiter de ce 23 novembre 2023 pour fêter Thanksgiving. Si bien sûr, cette fête n’est pas implantée dans notre histoire, quelques établissements organisent des événements pour célébrer ce moment.

Ce n’est pas la première fois que le Sofitel Le Scribe Paris Opéra se met à l’heure américaine. Et cette année encore, le lieu va respecter sa tradition en proposant un menu dédié à Thanksgiving. Il faut indiquer que Nicolas Pesty (Directeur Général de l’hôtel) et Pauline Courtois (Directrice Commerciale et Marketing) sont d’anciens expatriés, et qu’ils ont gardé des bouts d’Etats-Unis en ré-ouvrant leurs bagages en France.

Le Sofitel le Scribe Paris Opéra à l’heure de Thanksgiving

Ce 23 novembre 2023, le temps d’un dîner unique sous la direction du Chef Exécutif Martin Simolka, l’établissement proposera un menu au prix de 75€ qui fera la part belle aux traditions américaines. La réservation est obligatoire (Site officiel : https://www.sofitel-le-scribe-paris-opera.com/). On y retrouvera :

En Entrée :
-Velouté de citrouille
-Salade de légumes d’Automne vinaigrette au safran Madeleine aux maïs

En Plats :
-Traditionnelle Dinde farcie – sauce cranberry Haricots Verts
-Pommes de terre et patates douces écrasées

En desserts :
-Tarte à la noix de pécan
-Tarte à la citrouille
-Salade de fruits 

Adresse : Sofitel Le Scribe Paris Opéra – 1, Rue Scribe 75009 – Paris

Martin Simolka, Chef Exécutif au Sofitel Le Scribe Paris Opéra

Photos : ©Géraldine Martens