En 2020, Charal avait lancé un concept de food-truck présent sur quelques aires d’autoroute durant l’été. Le concept a rencontré un bon accueil du côté des vacanciers (notre article d’alors est encore très consulté), et celui-ci s’est développé avec ces dernières années. Il était donc grand temps de faire le point sur ce que propose la marque en terme de restauration d’autoroute.
Désormais, la marque n’est plus simplement présente avec un food-truck éphémère, mais avec des lieux « en dur » et permanents répondant au nom de L’Atelier Charal. Un total de 13 établissements sont actuellement ouverts sur autoroute, 11 en partenariats avec des stations Avia, et plus récemment deux ouvertures au sein de stations Total. On retrouve donc ces points de restauration sur les lieux suivants :
-A1 : aire de Saint-Léger
-A2 : aire de Havrincourt
-A4 : aire de Ferrière – aire de Valmy
-A6 : aire de Creux Moreau
-A8 : aire de Bréguières – aire de Rousset
-Aç : aire de Marguerittes Sud
-A31 : aire de Montigny-le-roi
-A71 :aire de l’Allier Doyet – aire de l’Allier Saulzet
-A72 : aire de Plaine du Forez Est
-A89 : aire de la Loire
Le food-truck n’a cependant pas tiré sa révérence, et vous pourrez croiser trois camions sur les aires suivantes :
-A10 : aire de Limours-Briis-sous-Forges
-A11 : aire de Sargé-lès-le-Mans
-A89 : aire de Les Palombieres
La carte proposée permet de retrouver des classiques de la fast-food, préparés à partir de viande 100% française par Charal. Il ne s’agit pas de la gamme de burger que l’on trouve en grande-surface, mais de burgers « gourmets » avec en général une recette régionale avec un fromage local et un steak haché façon bouchère de race limousine, mais aussi des viandes à griller (entrecôte, bavette et faux-filet). On s’en doute, un menu enfant est également disponible, ce qui complète l’offre et donnera le sourire au plus jeunes lors des départs en vacances.
Niveau prix, les autoroutes proposent toujours des tarifs un peu élevés. On va donc se situer dans la gamme des autres services de restauration à table que l’on trouve sur les aires, et au dessus des sandwichs ou plats chauds que l’on peut acheter en station. Le prix peut également changer d’un lieu à un autre, mais sur les dernières données disponibles on pouvait trouver un burger gourmet à 16€90 ou 17€90 en version travaillée avec un fromage régional. Les viandes vont (en menu) de 18€90 à 22€90, voir 26€90 pour une entrecôte.
Cette offre originale complète donc ce que l’on trouve sur les aires de repos. Une offre qui s’est considérablement transformée ces dernières années, avec de plus en plus de grands noms de la restauration, aux côtés des traditionnels rayons des stations d’autoroute. Vous pouvez aussi bien sûr préparer vos propres repas à l’avance. Reconnaissons à nos autoroutes le fait d’accueillir tout le monde dans de bonnes conditions pour les petites et grandes pauses, qui sont essentielles pour reprendre des forces. Et Charal fait désormais partie intégrante du paysages autoroutier français.
