Vous avez envie de donner une touche d’exotisme à vos plats ? Pourquoi ne ps vous tourner vers le manioc ! Mais attention, on…
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Recette : tomates confites « 4 salti in padella »
Des pâtes, de tomates… quoi de plus simple ? Et en plus, cela est délicieux ! Le Chef Diego Accettulli nous donne ses conseils…
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Recette : Fettuccine aux œufs, crème de parmesan, et jambon de Parme
Diego Accettulli n’est pas que Chef et italien, c’est avant tout un vrai amoureux des pâtes et des produits authentiques. Il partage sa passion…
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Recette : idée de crêpe salée, colorée, et exotique
À la chandeleur, la crêpe est dorée, sucrée, et aux produits laitiers nationaux, c’est la tradition. Mais vous avez le droit de bousculer tout…
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Recette des pommes de terre tapées aux herbes
La pomme de terre est très simple à cuisiner. Ici, nous vous présentons une recette facile qui peut se personnaliser facilement. Vous pouvez la…
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Lustucru, pour les mêlées des pâtes
Je vais faire marcher votre mémoire. Vous souvenez-vous des anciennes publicités Lustucru, de Germaine, des petits-hommes verts ? Oui ? C’est que vous avez…
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Poêlée d’automne aux légumes-racines, champignons et œufs mollets
Certes, il fait plus froid quand l’automne arrive. Mais la nature se pare de belles couleurs, et ce qui est magique c’est que l’on…
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Gâteau courge butternut pommes et Skyr de brebis
Quand le froid s’installe dehors, la courge butternut s’installe en général en cuisine. C’est un classique excellent en soupe, mais qui a plus d’un…
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Cromesquis de noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie
C’est bientôt la saison de la coquille Saint-Jacques de Normandie. En effet, la pêche reprend le 2 octobre, et elle sera ensuite disponible sur…
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Gratin revisité : le gratin dauphinois de patates douces
Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française. Alors plutôt que de le refaire encore et encore (même si c’est très…