Le canard laqué est un plat emblématique de la cuisine asiatique. C’est une recette pouvant se préparer au quotidien, ou pourquoi pas pour un…
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Recette de fête : Homard sauce châtaigne et mouillettes de pain d’épice
Cette recette utilise les produits Escal que nous avons découvert il y a peu. Après une première recette à base de noix de St…
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Recette simple de rouleaux de printemps
Très simple à réaliser, frais, peu caloriques, les rouleaux de printemps sont souvent oubliés mais pourtant excellents quand revient la belle saison. Nous vous…
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Recette : tartare de bœuf à l’avocat
Cette recette permet de mettre en avant des accords avec certains Champagnes. Elle a été développée par le Chef Akrame Benallal avec les Champagnes…
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Recette de fête : cailles laquées et confiture de cerises noires
Cette recette qui s’inscrit dans la lignée de ce que l’on peut trouver sur une table en cette période hivernale et de Noël est…
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Recette vidéo : velouté de potimarron
C’est une recette toute simple et qui fait du bien en hiver : celle d’un velouté de potimarron bien chaud, à déguster au coin…
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Recette fête : Papillotes de poulet farcies aux champignons
Cette recette des papillotes de poulet farcies aux champignons utilise la farce Magda sortant pour la période des fêtes de fin d’année, et faisant…
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Recette : côtelettes d’agneau gallois panées
Cette recette très simple de côtelettes d’agneau panées vous propose de mettre en avant l’agneau gallois, dont nous vous avions déjà parlé précédemment. Retrouvez…
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Recette : agneau gallois de Noël façon Wellington
Cette recette vous propose de mettre en avant l’agneau gallois, dont nous vous avions déjà parlé précédemment. Ingrédients : -2 longes d’agneau gallois (225…
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Recette : tartelette de fleur de légumes et sardines aux 5 baies
Cette recette est proposée par les nouvelles sardines Connetable, dont vous pouvez retrouver la présentation sur l’article “Nouvelles sardines Connetable : multifacette“.