Voila une idée recette toute simple pour bruncher sans se compliquer la vie, et en utilisant le produit star de cette saison : l’asperge.…
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Recette : Burger de Quinoa en mode apéritif-dinatoire, de Gaston Acurio
Voici une recette de minis burgers de quinoa à préparer pour l’apéritif. Elle est proposée par le Chef Gaston Acuri, co-créateur du restaurant Manko…
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Recette : asperges au jambon cru
Cette recette vous propose de cuisiner les asperges des Sables des Landes IGP avec un grand classique, le jambon cru. Une alliance qui ne…
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Recette : on cuisine des empanadas de chef comme à Buenos Aires
A défaut de vous envoler pour Buenos Aires, que diriez-vous d’amener une touche d’argentine dans votre cuisine ? Croyez moi, ce n’est pas si…
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Recette : Lasagnes costauds porc-boeuf-veau, par Big Mamma
Une recette proposée par Big Mamma, les fameux restaurants italiens prisés de Paris. Cette recette est issue du livre : « La Cucina di Big…
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Recette : Filet de daurade grillée, purée de céleri, quinoa de betterave
Voici une recette créée par le Chef Julien Conca, de la Brasserie Là-Haut (la Rochelle). Elle donne une idée pour cuisiner la daurade. Le…
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Recette : suprême de poulet fermier d’Auvergne laqué au miel d’épices, étuvée de choux vert
Nous parlions récemment du poulet fermier d’Auvergne. La théorie c’est bien, la pratique c’est mieux. Voici donc une recette pour cuisiner cette volaille. Voici…
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Idée recette: des wraps vite frais, vite frais !
Je ne sais pas vous, mais je ne sais pas toujours quoi faire avec des petites crevettes. Elles m’inspirent difficilement. Et puis on m’a…
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Recette de soupe facile pour l’hiver (avec vidéo)
Cette année j’ai décidé de me passer autant que possible des soupes en brique. Certes, cela dépanne parfois, mais en pleine période écologique c’est…
Nouveaux produits GMS
Un burger montagnard avec 3 nouveaux produits (Charal, La Fournée Dorée, RichesMonts)
J’ai profité de la découverte de 3 nouveaux produits pour effectuer un test, et assouvir une furieuse envie de burger maison !