« Pochat & Fils » lance sa tomme de chèvre

Pochat & Fils, c’est mon choix lorsqu’il s’agit de réaliser une raclette ! Assez simple à trouver, ce fromage surclasse les autres dans les rayons des supermarchés. C’est donc un plaisir de voir la marque proposer un nouveau fromage, sous la forme d’une tomme de chèvre.

Sous sa croûte grise, la texture de cette tomme est très fondante. Le goût de chèvre est présent et très doux à la fois. En plus, la générosité de cette épaisse tomme donne envie de s’en couper une belle tranche !

J’ai pour ma part décidé de réaliser un burger en laissant fondre le fromage au four pendant 5mn sur un beau steak haché en provenance direct du boucher. Malgré une petite erreur dans l’ordre des ingrédients (!), le tout était bien bon. Cependant je pense qu’au naturel, en dès dans une salade d’été par exemple, ce fromage exprime au mieux son goût. Pourquoi pas dans une recette sucrée/salée. Le miel et le fromage de chèvre font toujours une belle équipe.

La tomme de chèvre Pochat & Fils est disponible à la coupe au prix conseillé de 20€/kg

 

Categories: Nouveaux produits GMS
Tags: fromage

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