On va beaucoup vous parler de terrasses dans les jours à venir. Et on commence par un rood-top avec le Restaurant Pedzouille – la Grange qui ouvrira le 19 mai. Cuisine terroir et vue sur les toits parisien depuis le sommet du Novotel Porte de Versailles seront au programme.
Adresse et réservations :
Novotel Paris Porte de Versailles
4 Avenue de la Porte de la Plaine
75015 Paris
http://www.pedzouille.fr
Du 19 au 26 mai, Moulinex proposera des cours de cuisine en streaming. Cyril Lignac, Noëmie Honiat, Justine Piluso, et Mimi Cuisine seront vos coachs culinaires. A découvrir sur legrandlivemoulinexchezvous.fr.
Un article détaillé est déjà en ligne sur frigoandco.com
A l’approche de la Fête des mères, la e-boutique Bonne Maman fait le plein de cadeaux fruités, à l’image de ce coffret. Appelé « 10 façons de dire je t’aime », il contient 10 petits pots de 30g, dont une confiture d’Ananas et de Fruits de la Passion, une préparation de Fraises Mara des Bois, ou encore une confiture de Framboises Épépinées. On vous invite déjà à ouvrir quelques cases avec nous.
-Coffret Bonne Maman : https://www.bonne-maman.com/coffret-10-facons-de-dire-je-t-aime.html
Toujours chez Bonne Maman, une confiture myrtilles sauvages et litchis à la rose est disponible en édition limitée, en exclusivité sur la boutique en ligne de la marque. Elle apportera une touche d’exclusivité que ce soir pour le petit déjeuner ou pour préparer un dessert de circonstance.
-Confiture édition limitée : https://www.bonne-maman.com/myrtilles-sauvages-et-litchis-a-la-rose.html
Après leurs excellentes purées dont nous avons déjà parlé, Créaline propose une nouvelle gamme de Gazpacho. Ici la tomate est à l’honneur avec une déclinaison portant surtout sur les textures. On retrouve ainsi une recette originale, une à base d’ingrédients bio, et une troisième onctueuse. Si vous aimé leurs purées, vous serez sous le charme de ces recettes, Créaline étant fidèle à sa réputation de goût parfaitement maîtrisé dans un style purement « fait maison ».
-Gazpacho original : 3€30 les 750ml
-Gazpacho bio : 3€95 les 750ml
-Gazpacho onctueux : 3€30 les 750ml
Maison Kayser proposera de son côté pour la Fête des mères une tarte « tourbillon » aux fruits rouges. Elle se compose d’un croustillant du sablé breton, de ganache vanille et de confit à la confiture de fraises mara des bois. S’y ajoute des fraises, des framboises, des mûres, des myrtilles et des groseilles. Cette création sera disponible à partir du vendredi 28 mai dans les boulangeries Kayser de France.
Taille unique 4/6 personnes : 22€
Le karité n’est pas uniquement un élément des crèmes hydratantes. Ice Karité nous rappelle que c’est également une huile utilisée dans des préparations culinaires, depuis des temps bien anciens. On retrouve ainsi désormais des glaces au karité, bio, sans arôme artificiel, avec des saveurs comme banane plantain, cacahuète, gingembre, ou même baobab. On peut trouver ces glaces dans de nombreuses régions.
-Existe en pots de 165ml et de 473 ml.
-A partir de 4 euros (prix indicatif)
-Site officiel : https://icekarite.com/
Et comme les pommes de terre primeurs sont arrivées, voici une recette qui les associe à un autre classique de la saison : les brochettes. Et oui, les brochettes de pommes de terre primeurs lardées aux prunes, c’est original, décalé, et parfait pour l’apéritif.
Informations :
-Pour 4 personnes (2 brochettes par personne)
-Préparation : 20 min
-Cuisson : 10 min
-Type de plat : Apéritif, entrée ou accompagnement
Ingrédients :
-16 petites pommes de terre de primeur
-8 prunes
-8 tranches fines de poitrine fumée
-Quelques brins de thym frais
Préparation :
-Lavez et plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau salée. Faites-cuire 15 min environ après ébullition afin qu’elles soient précuites.
-Coupez les tranches de poitrine en deux.
-Enroulez chaque pomme de terre dans la poitrine fumée.
-Dénoyautez les prunes.
-Alternez une pomme de terre lardée et une demi-prune et répétez l’opération pour chaque brochette.
-Parsemez de thym frais et posez sur la grille du barbecue pendant 8 à 10 min en les retournant à mi-cuisson.
Photo : brochettesprimeurslardeesauxprunes ©CNIPT_AmélieRoche
