Si les français sont souvent identifiés à travers le monde par le cliché (sympathique) de se promener avec une baguette sous le bras, le pain n’est pas l’apanage exclusif de la France. En voyageant, on se rend compte du rôle du pain dans chaque pays, et surtout de la grande variété de recettes existantes. Ainsi, on peut facilement traverser les frontières le temps d’un repas en changeant les pains consommés à table.

Des pains variés à l’anglaise

Les anglais ont ainsi des petits trésors à partager. Alors bien sûr (sauf exception), on ne va pas aller à la boulangerie du coin pour faire un petit déjeuner façon Royaume-Uni. Mais on peut facilement se procurer de quoi faire voyager nos assiettes en se rendant dans une grande ou moyenne surface. On pourra y trouver des créations de Regent’s Park qui vont donner une touche « so british » à nos instants gourmands.

Et du choix, il y en a pour se croire au pays de la couronne à toutes heures. La gamme comprend des crumpets, des pancakes, des muffins, des pains pour bagel et hot-dog, et le roi des rois qu’est le scone. Les recettes sont sans huile de palme, et sans conservateur (à l’exception des muffins). Certaines recettes offrent de plus des variations, comme le bagel qui se décline en version sésame ou multi-graines.

Voyager en recettes

Nous avons donc réglé notre horloge sur Big-Ben pour attaquer la matinée avec des muffins toastés, avec beurre et confiture. Oui, nous avons quand même mixé les goûts français et britanniques, mais la touche délicate d’exotisme est quand même bien là. À chacun de faire sa recette comme il l’entend. D’ailleurs ces muffins s’accordent aussi bien en sucré qu’en salé comme nous l’avons également essayé. Et à l’heure du déjeuner, nous sommes passé en mode bagel, agrémenté d’une combinaisons toujours gagnante d’avocat, de saumon, et de Madame Loïk.

Tout cela donne un petit régal ! On change les habitudes, les goûts sont bons avec une petite note sucré sans excès. Les pains sont moelleux et d’une taille parfaite pour les encas maison, ou pour préparer à l’avance et emporter. Télétravail, domicile, ou même pique-nique, on trouve facilement son bonheur dans la gamme.

Pour en savoir plus, direction le site officiel https://www.regentspark.fr/