M6 vient de dévoiler le noms des participants de la saison 2021 de Top Chef. Comme d’habitude, la sélection est de haut niveau avec…
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Actu
La Demi-finale du 27ème concours culinaire Kikkoman
On connait les demi-finalistes du concours culinaire organisé par la marque Kikkoman, avec le soutient de nombreux partenaires. En cette période compliquée, il est…
Actu
Top Chef saison 12 en approche
La chaîne M6 vient d’annoncer la date de l’édition 2021 de Top Chef. cette saison 12 commencera donc le 10 février 2021 à 21h05.…
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Température dirigée, élément clé d’un repas réussi
Lorsque l’on parle d’un restaurant, on pense souvent uniquement à l’établissement où l’on aime déjeuner, en oubliant tous les corps de métier qui gravitent…
recette
La pâte en crêpe en vidéo, et en moins de deux minutes
On vous a présenté récemment les nouvelles poêles Tefal qui sont prêtes à vous accompagner pour la chandeleur. On vous a aussi indiqué où…
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Recette sans gluten : Apprendre à cuisiner autrement
Janvier est souvent le mois des résolutions : se (re)mettre au sport, arrêter de fumer, lire… et cuisiner mieux fait aussi partie de ces…
Actu
Lactel propose une journée avec ses éleveurs
La gamme de laits Lactel comprend une référence appelée “Appel des Prés”. Il s’agit d’une filière à laquelle adhère certains éleveurs, répondant à des…
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Chandeleur, les poêles pour se poiler en faisant des crêpes
La chandeleur 2021, ça sera le mardi 2 février. Vous avez la farine, les oeufs, le lait, le sucre… mais damned, ces poêles sont…
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Hélène Darroze, la Galette de Cheffe
Les grands noms de la gastronomie s’emparent de la galette des Rois pour cette épiphanie 2021. Chics, surprenantes, elles se veulent aussi respectueuses de…
Article
L’Epiphanie met le cap au Sud avec Maison Kayser
Le temps des galettes des roi approche ! Souvent, la frangipane est la reine des tables avec sa pâte croustillante. Cependant, les boulangeries Maison…