Etant originaire de Nice, je ne peux que me prosterner devant le plat local qu’est la socca : une galette à la farine de…
vidéo
Actu
A la découverte de DS Café
Le DS Café de la rue de Linois ouvrait ce soir ses portes pour faire découvrir sa carte “Healthy” de saison. L’occasion pour nous…
Boisson
Recette cocktail tropical Ananas Passion (vidéo)
Voici une recette inspirée de la Piña colada, mais utilisant également de la confiture ananas-passion de Bonne Maman.
Article
Findus se lance dans le Fish and Chips
Le fish and chips, c’est un peu le poisson pané pour adulte. Venu d’Angleterre, ce plat très “street food” est en train d’envahir lentement…
Article
Hôtel Parister (Paris) : un soir en terrasse (vidéo)
Si vous vous promenez dans le 9ème arrondissement, à quelques pas des Grands Boulevards, c’est sans doute que vous aimez ce quartier vivant et…
Article
Distributeur de pizza automatique : test vidéo
Votre route et votre estomac peuvent à tout moment croiser cet étrange appareil : un distributeur de pizza automatique ! Mais que vaut ce…
Boisson
Recette cocktail : Moscow Mule
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Lors d’une visite à l’Hôtel Parister, il nous a été proposé un cocktail…
Interview
Astuce de Chef : préparer son saumon gravlax (vidéo)
Renata Dominik est une Chef d’origine polonaise. A l’occasion d’un atelier sur les spécialités de son pays d’origine, elle nous a expliqué comment préparer…
entrée
Recette de la pâte à beignets au brocciu corse
Lors d’un passage sur l’Ile de beauté, une fan de cuisine corse nous a convié à un petit atelier pour apprendre à faire des beignets…
Article
Rencontre avec Matthieu Otto (Bocuse d’Or France 2017)
Le Bocuse d’Or est un “Graal” pour les Chefs. Peut-être est-ce la principale compétition internationale, dont le 1er prix est avant tout la reconnaissance…