Le Chef étoile Sylvestre Wahid vous propose sa recette gastronomique, le Bouillon de boeuf séché, Cappelletti aux truffes blanches, et infusion d’épluchures de légumes…
recettes de chefs
Article
Masterclass et cours culinaires de grands Chefs en ligne
Cuisinez, c’est souvent une histoire de transmission. On se souvient d’odeurs de jeunesse, de quelques gestes que l’on a appris, de conseils… Et un…
Plat
Wok de légumes croquants, recette par Cyril Lignac
La sortie des nouvelles poêles Tefal Renew a été l’occasion pour la marque de mettre ses nouveautés à l’épreuve de Cyril Lignac. Le Chef…
Dessert
Le (délicieux) cookies chocolat blanc pistache, confit framboise et hibiscus de Mohamed Cheikh
Lors de la dernière édition de Taste of Paris, nous avions eu la chance de goûter un cookie réalisé par le Chef Mohamed Cheikh,…
Dessert
Recette : chouquettes fourrées à la crème de marrons, cuisinées avec de l’huile de colza et de la margarine
Si le Chef Merouan Bounekraf s’est fait connaître du grand public grâce à sa participation à la 10e saison de « Top Chef« , son parcours…
Article
La recette de la pissaladière par Mohamed Cheikh
Nous vous en avions parlé, le Chef Mohamed Cheikh, vainqueur de la saison 12 du programme Top Chef, avait annoncé un partenariat avec la…
Plat
Recette Taste of Paris : Saumon écossais label rouge mi-cuit, mayonnaise zébrée au cresson
Lors de l’édition 2022 de Taste of Paris, nous avons eu l’occasion de participer à un atelier mettant le saumon écossais Label Rouge à…
Dessert
Recette Taste of Paris : biscuit Le Nutsy
Taste of Paris, c’est aussi l’occasion de découvrir des recettes. Nous avons eu la chance de gouter à trois créations du Chef pâtissier Kevin…
Livre
Guy Savoy : tome 2 les soupes d’été
A vos légumes de saison ! Après le Tome 1 de ses soupes de saison dédiées au printemps, Guy Savoy reprend le contrôle de…
Plat
On a testé : Recette des pennes aux blancs de poulet tandoori et lait de coco, par Guy Martin
Le Chef Guy Martin propose une recette très simple à réaliser. Pour autant, il y a de quoi faire voyager les papilles à moindre…