Noël et le nouvel an sont des journées festives, où l’on aime passer du temps à table en bonne compagnie. On aime aussi cuisiner.…
repas de fêtes
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Le saumon simple ou créatif avec Mowi pour le réveillon 2023
Le saumon est un produit que les français adorent. Nous vous indiquions récemment que c’était même le produit de la mer préféré du pays.…
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Cyril Lignac revient avec « Tous en cuisine, Menus de fêtes » pour le réveillon 2023
Il est temps de penser aux tables de fin d’année. Les réveillons vont arriver bien plus vite que ce que l’on pense, alors autant…
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Caviar de Neuvic : du caviar français et bien plus encore
Si il reste un met d’exception, la production de caviar a beaucoup évolué ces dernières années. le produit s’est même démocratisé, et il est…
entrée
Recette apéritive : cheesecakes salés au tofu, au citron, et au saumon fumé bio
Vous recherchez une idée originale pour un apéritif ou une entrée au saumon, mais sans tomber dans le classique toast ? Voici une recette…
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L’offre ALDI pour un réveillon pas cher, mais de bon goût
Aujourd’hui, on peut faire le réveillon que l’on aime : aux chandelles, entre amis, au restaurant, à la maison… Nous avons présenté précédemment la…
Plat
Recette de fête : tourteaux farcis, poireaux, échalotes, sauce au vin blanc et persil
Le tourteau, c’est délicieux au restaurant, mais on ose moins le préparer à la maison. Alors voici une recette originale et qui s’avère à…
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Caviar Sevruga, baeri, et osciètre : les différencier, les choisir, et les apprécier !
Le caviar est un met festif à l’image luxueuse. Cependant il se démocratise, et il n’est pas nécessaire de le consommer à la louche…
entrée
Recette de terrine de foie gras de canard
Vous avez envie de faire votre propre terrine de foie gras de canard ? Bonne idée, d’autant que cela n’est pas très compliqué. Raison…
Plat
Recette de fête : Homard sauce châtaigne et mouillettes de pain d’épice
Cette recette utilise les produits Escal que nous avons découvert il y a peu. Après une première recette à base de noix de St…