Soja. Soooojaaaaa !!!!! Un mot qui peut me faire fuir à plusieurs pâtés de maison à la ronde, pour aller justement me faire une bonne tranche de pâté. A l’exception de très rares recettes sachant le mettre en valeur, le soja est pour moi ce qui se fait de plus “fadasse”. Alors ressortir avec un “burger vegetal” de la superette n’a pas été une décision facile. Mais nous avons fait ce choix à deux : moi, et une salade de secours au cas où la préparation soit immangeable.
Ce casse-croûte de Sojasun se prépare de la même façon qu’un burger de chez Charal. 50s au micro-ondes, et c’est prêt! La différence vient bien sûr de la composition avec un “steack” de soja à la tomate et au basilic, une sauce tomate au soja (?), une sauce soja aux fines herbes et à l’ail, le tout entre deux tranches de pain aux céréales. Un burger idéal donc pour les végétariens, et où le soja se taille la part du lion.
A l’essai, il faut reconnaître que ce plat n’est pas mauvais. L’ensemble n’est pas trop mou même après le passage au micro-ondes. Les pains restent même assez fermes, avec des morceaux craquants de céréales. Ils sont tellement fermes que cela en devient vite “bourratif” pour un petit sandwich de 155g. Heureusement que les sauces tomates et fines herbes donnent un peu de fraicheur à l’ensemble.. La galette de soja se noie un peu dans l’ensemble mais reste digeste.
Au final, voila une surprise plutôt agrable. Le soja se met à la page des étalages avec cette recette, qui s’accompagnera volontier d’un fruit pour rafraichir et compenser les pains un peu lourds à digérer. Et en plus, le tout embarque 383kcal. Comme un McDo on vous dit! ;-)
Informations pratiques :
-Prix constaté : 2€65 (Marché Plus)
-Site officiel SojaSun
–Myburger.fr : Suprême Soja
Heureusement que le steak de soja est digeste !!!! Sûrement plus qu’un steak du McDo !! ;-))