Avec ses presque 100 ans au compteur, Madrange fait partie des entreprises bien implantées dans nos habitudes, voir nos souvenirs. Certains se souviendront encore d’anciennes publicités, auxquelles d’ailleurs la marque fait encore de subtiles références aujourd’hui. Mais avec les années, la marque a aussi pris une image la limitant à certains produits “bruts”.

Le jambon avant tout

Madrange, c’est en effet avant tout un produit unique : du jambon, des lardons, des saucisses, voir du pâté. Pourtant depuis quelques mois la marque a décidé de faire bouger sa stratégie. Pour accompagner les beaux jours, elles avaient déjà proposé des barquettes de viande pour barbecue, et elle nous avait également initié à l’art du hot-dog avec ses knacks. C’était une bonne approche à l’ère du snacking, mais vous deviez encore mettre la main à la pâte pour préparer votre sandwich. Désormais ça ne sera plus nécessaire, puisque Madrange lance sa gamme où tout est prêt à consommer.

A l’ère du snacking

Finalement, c’est une suite logique de la stratégie de la marque, et cela colle bien avec l’époque. On retrouve donc trois classique de la bistronomie (et des paniers pique-nique), à savoir un croque-monsieur, un hot-dog, et deux tartines (une chèvre / lardons, et une jambon / mozzarella). Chaque recette se réchauffe au micro-ondes, en 2 à 3 minutes maximum selon le plat.

Qui dit micro-ondes dit mou. Et bien aussi surprenant que cela puisse paraitre, ce ne sera pas le cas ici ! Madrange fait appel à un emballage qui rappelle un peu celui des burgers de chez Charal, permettant de garder le produit croustillant. La tartine reste ainsi bien croquante, quand le hot-dog sera pour sa part toujours moelleux.

Une première réussie

Les recettes sont également réussies. Madrange est spécialiste des produits à base de viande, mais ici la béchamel est très bonne, les sauces agréables, les pains de qualité. L’ensemble fonctionne bien, et on a un goût de “fait maison” très bien maîtrisé. Pour une première, on ne s’attendait pas à voir Madrange concurrencer aussi bien les ténors du snacking en grands magasins.

Avec l’arrivée du printemps et le télétravail, cette gamme tombe à pic pour apporter une note champêtre à nos pauses déjeuner. A la maison ou au bureau, l’ambiance pique-nique s’invitera à votre table. Il ne vous reste finalement plus qu’à installer la nappe à carreaux, à moins que vous ne préfériez une nappe imprimée plus originale.

Informations pratiques :
-Site internet : https://www.madrange.fr/
-Croque monsieur : 2€95 prix indicatif, l’unité de 200g
-Hot dog : 2€65 prix indicatif, l’unité de 165g
-Tartine chèvre/lardons ou jambon/mozzarella : 2€95 l’unité de 200g (recette au choix)