L’apéritif, la soirée pizza, le plateau TV / foot… il y a certains moments qui sont des symboles de partage, d’échange, et surtout de détente. Et on ne va pas se le cacher, ceux-ci vont souvent de paire avec une bière fraiche pour pas mal de monde ! On prend d’ailleurs ses habitudes, et on peut avoir sa marque fétiche. Il est cependant toujours agréable d’être bousculé dans son train-train, et de découvrir de nouvelles marques. C’est le cas avec la Brasserie de Vézelay.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nouvelle pour nous qui ne l’avions pas gouté jusqu’à présent, mais cette brasserie née en 2012 fête tout de même ses 10 ans d’existence. Et elle dispose déjà d’un beau palmarès : 14 médailles au Concours Général Agricole, 25 médailles World Beer Awards, 3 médailles au France Beer Challenge, 3 médailles au Concours International de Lyon.

Bière de Bourgogne

C’est en Bourgogne-Franche-Comté qu’est implantée cette brasserie, dans la commune de Saint-Père, sous le regard de la Basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay, située à quelques pas de randonnée. C’est ici que la Brasserie de Vézelay réceptionne quotidiennement le malt, qui arrive déjà torréfié. 85% de ce malt provient directement de Bourgogne. Le responsable de production et brasseur, Sébastien Azzopardi, est aux origines de l’entreprise puisque présent depuis 10 ans. Ces bières sont une histoire de rencontre, puisque nous retrouvons également aux commandes le fondateur Marc Neyret, dont la rencontre avec le maître brasseur bavarois Stefan Peter Stadler aura était l’impulsion permettant la naissance de cette marque.

La Brasserie de Vézelay propose une large gamme de bières : Blonde, Ambrée, French Pale Ale, India Pale Ale, Stout, Barbe Rouge, White IPA, ou encore Blanche. Des bières de saison sont également créées au fil de l’année, et il existe aussi une “sans alcool”. Nous n’avons pas essayé toute la gamme, mais on tient à mettre au moins une référence en avant.

Une Blanche légère, mais de caractère

En effet, ayant habituellement une préférence pour la bière blanche, avec mes habitudes auprès d’une autre marque, j’ai particulièrement apprécié les saveurs de cette Blanche de Vézelay. De la finesse des bulles à sa saveur subtile d’agrume, elle a une belle personnalité, s’avère légère (4,4% de volume d’alcool), et peut même s’envisager en repas avec certains plats (type poisson). Elle a été triplement primée, et cela est mérité. C’est le genre de bière qui peut se retrouver sur votre liste de course à la place de vos achats traditionnels. En tout cas, en avoir une toujours prête et en bonne place dans le frigo sera une bonne idée.

Bon, celle qui nous a un peu moins convaincu, c’est la bière sans alcool. Mais jusqu’ici, quelle que soit la marque, il y a toujours un petit truc en moins niveau goût avec ces versions. Elles permettent cependant de partager un moment avec qui ne pourrait consommer une boisson alcoolisée. Qu’à cela ne tienne, les autres références sont tellement tenantes… On peut aussi découvrir la bière de Noël qui est disponible jusqu’à mi décembre.

Une large gamme de bières

Les prix conseillés s’échelonnent généralement de 3€80 à 3€95 la bière de 50cl, avec quelques exceptions comme la Stout au prix indicatif de 4€60 la bouteille de 50cl ou la Barbe Rouge à 4€30. La “sans alcool” est au prix indicatif de 6.90€ le pack de 6 bières de 25cl. On pourra trouver ces bières de la Brasserie de Vézelay en grands magasins.

Pour en savoir plus, vous pouvez visiter le site http://brasseriedevezelay.fr/ (réservé aux personnes majeures).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.