Un repas de Saint Valentin, ce n’est pas forcément un étoilé ou le restaurant des grands soirs. Ça peut aussi être un moment partagé à domicile. Cela n’empêche pas d’amener une touche d’imagination pour un peu de romantisme, et tout simplement pour s’offrir un instant un peu décalé.
Pour faire une jolie entrée, vous pouvez réaliser une rose en saumon. C’est simple, et avec deux bougies cela mettra dans l’ambiance. Et pour donner encore plus de relief (et de goût) à votre plat, vous pouvez opter pour une création de la gamme Mowi. La marque propose un saumon (non fumé) aux épices douces et à la betterave. Cela lui donne une jolie couleur, qui facilitera le rapprochement avec la rose.
Cette recette est indiquée pour 6 personnes (on pense qu’à la Saint-Valentin vous serez deux, on vous laisse doser les quantités :-) ). La préparation demandera 10 mn, la cuisson de 20-25 mn. Et rassurez-vous, c’est simple à réaliser. C’est fait autant avec le coeur qu’avec vos petits mains.
Ingrédients :
-6 Tranches de saumon pas fumé Epices douces et Betteraves MOWI
-2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaires
-100g de fromage frais
-Sel et poivre
Réalisation :
1 / Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à muffins.
2 / Coupez les tranches de saumon Pas Fumé en deux dans le sens de la longueur.
3 / Découpez 3 bandes dans chacune des pâtes feuilletées. Etalez le fromage frais sur le dessus. Déposez les demi-tranches de saumon fumé sur la moitié supérieure de la bande, en les faisant dépasser de la pâte et se chevaucher. Repliez la partie inférieure de la pâte sur le saumon.
4 / Roulez délicatement les la bande sur elle-même, en serrant bien et déposez immédiatement dans le moule à muffins. Répétez l’opération pour chaque bande.
5 / Enfournez 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.
6 / Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir quelques minutes puis démoulez. Dégustez les rosaces feuilletées accompagnés d’une salade verte.
