Rubrique œnologie : Château Sipian

Rubrique œnologie : Château Sipian

La rubrique œnologie donne aujourd’hui la parole à Frédéric Méhaye, propriétaire des vignobles Méhaye d’où sont issus les vins « Château Sipian« . Nous découvrons en sa compagnie le Château Sipian Médoc …Lire la suite »

Recette vidéo : pain d’épices perdu Mulot Petitjean, et sa glace au pain d’épices

Recette vidéo : pain d’épices perdu Mulot Petitjean, et sa glace au pain d’épices

Le restaurant « Le St Joseph » situé à La Garenne Colombes nous a accueilli le temps d’un tournage, pour partager avec vous la recette d’un dessert qui a un beau succès …Lire la suite »

Dossier Pâques

Dossier Pâques

Pâques on y est, c’est presque demain ! Et si comme beaucoup vous aimez tout faire à la dernière minute, vous êtes sans doute à la recherche d’idées. En voici …Lire la suite »

Interview Philippe Conticini : conseils pour vos pâtes à choux [3/3]

Interview Philippe Conticini : conseils pour vos pâtes à choux [3/3]

Troisième et dernière partie de notre rencontre avec Philippe Conticini. Nous ne pouvions nous quitter sans lui demander ses conseils pour réussir nos choux « maisons ». Et c’est toujours avec le …Lire la suite »

Interview Philippe Conticini : macarons et choux [2/3]

Interview Philippe Conticini : macarons et choux [2/3]

Deuxième partie de notre rencontre avec le grand Chef-pâtissier Philippe Conticini, fondateur de La pâtisserie des rêves. Alors que les macarons sont devenus des symboles des petits plaisirs à la …Lire la suite »

Interview Philippe Conticini au DS World : l’idée (1/3)

Interview Philippe Conticini au DS World : l’idée (1/3)

Alors que le DS World met à l’honneur la gastronomie française avec un « bar à choux » éphémère, nous avons rencontré Philippe Conticini qui a créer ces petits délices. L’occasion était …Lire la suite »

Agenda : Andros Matin

Agenda : Andros Matin

Vous êtes d’humeur sportive? Ça tombe bien, Andros vous propose de vous réveiller les muscles au petit matin, et cela dans les fruits et la bonne humeur.

Le brownie Brossard fête sa majorité

Le brownie Brossard fête sa majorité

Et oui, cela fait maintenant 18 ans que Brossard a lancé son brownie. C’est dans le courant des années 90 que la célèbre marque a en effet commercialisé ce gâteau …Lire la suite »

Idée recette plancha : pain perdu aux fruits

Idée recette plancha : pain perdu aux fruits

Nous avançons dans le printemps, et les envies de déjeuner en plein air se font de plus en plus présentes. Pour cela, nous avons déjà présenté la solution « plancha« , et …Lire la suite »

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