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Recette de fête : Noix de St Jacques sur patate douce, sauce miel-orange

Cette recette utilise des produits Escal que nous avons testés récemment. Comme nous le disions avec notre fondue de poireaux/noix de St Jacques, c’est un produit qui s’adapte facilement au

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Recette simple de noix : sucettes fromagères aux Noix du Périgord

En automne et en hiver, les noix ont la côte dans nos maisons ! Il y a un plaisir à casser la coque, et à les déguster bien au chaud

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Recette de fête : huîtres gratinées à la crème de cidre

Même si elles se défendent à juste titre de n’être qu’un plat de fête, les huîtres normandes trouvent particulièrement place sur nos tables en fin d’année pour le réveillon. Voici

Dessert recette

Pudding express d’Halloween orange et citrouille

Le pudding est généralement associé à la cuisine anglaise, et a pour réputation d’être long à faire, surtout dans sa version « Christmas Pudding ». Nous allons faire plus simple aujourd’hui, avec

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Recette de fête : Huîtres normandes en gelée de champagne

Il est temps de commencer à penser aux repas de fêtes, et oui ! Et les huîtres sont des alliées de ces moments de convivialité. Et quoi de mieux que

Dessert recette

Recette aux fraises : ze big cookie, à la crème d’amande et fruits rouges

Il est encore temps de patisser avec des fraises ! Voici donc une recette originale proposée par la Chef Chloé Saada, qui met la gourmandise à l’honneur avec une dessert

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Recette simple : pesto basilic au mixeur (vidéo)

Pour les gens du Sud, un pesto se fait au mortier et au pilon. Il devient cependant difficile d’en trouver des bons (en marbre dans l’idéal), et avouons surtout que l’investissement

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Recette : sablés de Maroilles, oignon et poireau, poitrine de porc croustillante

Bientôt les journées plus courtes, puis les soirées plus froides. Il est temps de passer aux recettes à base de fromage qui font chauds au cœur et au ventre. Voici

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Recette Maroilles : Muffins de betterave aux cœurs de crème

Envie d’une entrée fromagère? Ou peut être un plat (avec une salade) selon votre appétit? Voici une idée de muffins alliant betterave et Maroilles. Une présentation originale pour une recette

Plat recette

Recette simple de rouleaux de printemps

Très simple à réaliser, frais, peu caloriques, les rouleaux de printemps sont souvent oubliés mais pourtant excellents quand revient la belle saison. Nous vous proposons une recette qui, à défaut