Pour végétaliser nos assiettes, certaines marques se découvrent du jour au lendemain une passion pour les légumes, auxquels elles veulent donner un faux goût de viande, quitte à perdre le bon goût des légumes. Et d’autres ne tournent pas le dos à leur métier, mais innovent pour proposer de nouvelles alternatives. C’est le cas avec Madrange qui prouve une nouvelle fois son dynamisme avec sa gamme inédite “Ô P’tits légumes” qui mêle les deux univers dans un même produit.

Ceci est du jambon (mais pas que)

Au premier abord, on pense d’ailleurs qu’il s’agit de légumes auxquels on aurait donné l’apparence de tranches de jambon. Mais il n’en est rien. Ces nouveautés sont en effet de vrais jambons et saucisses préparés avec 30% de légumes minimum. On découvre donc des tranches de jambon prenant des couleurs différentes selon les recettes : légumes du soleil, légumes verts, ou carotte / patate douce. Il en va de même avec les saucisses fumées façon knack aux légumes du soleil, et aux légumes verts.

C’est très surprenant visuellement, et sans doute que certains auront quelques réticences avec cette présentation. Pourtant le produit offre de belles possibilités. Déjà en goût, où l’on est sur une spécialité qui peut rappeler le cervelas pour les tranches, et les knacks pour les saucisses. Visuellement, cela permet aussi de s’amuser en mettant des couleurs dans l’assiette. Par exemple, nous avons associé des tranches de couleurs différentes pour les mettre sur des brochettes de légumes grillées. Cela donne une brochette belle, colorée, mettant les légumes à l’honneur sans pour autant se priver d’une petite touche de viande sans excès de calorie. D’ailleurs ces préparations sont bien notées sur Yuka.

De quoi être bien emballé

En plus de cela, ces nouveautés peuvent se vanter de bénéficier d’un nutriscore A ou B. Mais surtout, Madrange fait évoluer son emballage, celui des jambons en grandes-surfaces n’ayant pas toujours été exemplaire, la bonne conservation entrainant généralement de nombreuses contraintes en terme de packaging. Ici, l’emballage est composé à 80% de papier, ce qui lui permet d’être recyclé. Un grand pas en avant !

Il faudra donc faire preuve d’un peu d’imagination pour s’approprier ces produits, qui amèneront alors une dose de créativité dans vos petits plats du quotidien. De quoi aussi attirer les plus jeunes vers les légumes, qui accompagneront d’ailleurs à la perfection ces nouveautés : salade de légumes aux dès de jambon, sandwich saucisse et courgette marinées… à vous d’inventer !

Les recettes de tranches jambon / légumes de cette gamme Madrange Ô P’tits légumes sont au prix conseillé de 2€35 la barquette de 140g (4 tranches), et de 2€79 le pack de 330g de 10 saucisses fumées, ou 1€79 le pack de 198g comprenant 6 saucisses.

 

 
 
 
 
 
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