La période de confinement dû au coronavirus a changé nos rapports avec le monde culinaire et ses acteurs. De nombreux Chefs, souvent étoilés, ont…
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Recette : Cake au citron de pays et huile d’olive de Provence, par le Chef Christophe Bacquié***
Christophe Bacquié a publié plusieurs recettes pendant la période de confinement. Il fait partie de ces Chefs qui nous ont accompagné en cuisine dès…
Article
Confinés : ils vous proposent des recettes sur Instagram (mis à jour : 27 avril 2020)
Un jour cet article n’aura plus d’utilité. Mais voila, il est écrit à une période où de nombreuses personnes sont confinées à la maison…
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Beewrap, une alternative pour protéger les aliments
Pour protéger vos emballages déjà ouverts, ou certains aliments, vous utilisez surement du film plastique ou du papier aluminium. Mais alors que le 0…
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Quelques rappels herbes, épices, et aromates
“Il en faut peu pour être heureux, vraiment très peu pour être heureux” : Baloo avait tout compris pour… bien cuisiner. Et oui, parfois…
Plat
Recette : Œufs brouilles au cantal et aux asperges vertes
Voila une idée recette toute simple pour bruncher sans se compliquer la vie, et en utilisant le produit star de cette saison : l’asperge.…
Actu
Concours : gagnez un livre de cuisine avec votre dessert
“Les Relais Desserts” organise un concours grand public afin de faire gagner le livre “Haute Pâtisserie”. 5 exemplaires sont mis en jeu. Pour cela,…
Nouveaux produits GMS
Le Figolu est de retour en 2020
C’est un peu comme le retour de Groquik, on en parle de temps en temps entre “vieux”, puis on l’oublie, puis un jour… surprise.…
Plat
Recette : Burger de Quinoa en mode apéritif-dinatoire, de Gaston Acurio
Voici une recette de minis burgers de quinoa à préparer pour l’apéritif. Elle est proposée par le Chef Gaston Acuri, co-créateur du restaurant Manko…
Nouveaux produits GMS
Deux nouveaux sirops de nappage
Pour les adeptes des matins fruités, des fromages frais avec du goût, et des infusions aromatisées, Rapunzel propose deux nouveaux sirops naturels, composés de…