Longtemps la spécialité de Charal a été la viande sous vide, et dans un emballage ne la rendant pas visible au client. C’était la…
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Test d’un kit Pad Thaï (vidéo)
Le pad thaï est devenu le plat emblématique de la Thaïlande, et faire un séjour dans ce pays sans y gouter est inconcevable. Il…
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Le foie gras offre bien des choix
Du foie gras pour un événement ? Oui, mais lequel ! Derrière ce nom tout simple se cache en fait une multitude de saveurs.…
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La bouteille de Lillet se pare d’un habit de saison
Le Lillet est un de nos apéritifs préférés à frigoandco. Nous l’avions découvert lors de la Fête de l’orange, et depuis il ne nous…
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To Share, Pharrell Williams et Jean Imbert partagent la passion culinaire
Ce sont deux noms connus qui se retrouvent pour l’ouverture d’un nouveau restaurant. Pharrell Williams et Jean Imbert viennent d’annoncer l’ouverture de To share,…
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Le fromage s’invite aussi dans les plats d’été
En hiver, l’envie de fromage se fait presque naturellement. On pense bien sûr aux raclettes et autres fondues que l’on partage entre amis. Mais…
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Kumo : des rolls japonais ultras frais à emporter (+ vidéo)
La cuisine japonaise a le vent en poupe. Tant mieux ! Elle est saine, bonne dès que l’on utilise des produits frais, et peut…
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Les beaux jours et le plaisir de cuisiner des Gambas
Les crevettes cuites, c’est pratique pour préparer des salades de saison. Mais en cuisine, ce n’est vraiment pas l’idéal. Malheureusement, on ne trouve généralement…
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Gardons la frite (avec ou sans friteuse)
Une chose est sûre, pendant ce confinement, la France a cuisiné plus que jamais ! On a réouvert de vieux livres de cuisine, les…
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Les plats de Chefs viennent à domicile : Hélène Darroze**
Dans l’article “Les Chefs viennent à domicile“, nous vous avons déjà présenté des Chefs proposant des plats à emporter en attendant la réouverture des…