Le caviar est un met festif à l’image luxueuse. Cependant il se démocratise, et il n’est pas nécessaire de le consommer à la louche…
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Longue vie au Kremly
Le kéfir de lait est source de nombreuses histoires. Il trouve ses origines dans les plaines caucasiennes, où il était associé à de nombreuses…
Un café qui raconte son histoire
La transparence et la traçabilité sont devenus des critères importants pour les consommateurs. Comprendre un produit, ses origines, connaître les terres de production revêt…
Quand la carbonara rencontre le gorgonzola
Attention, concentré d’Italie dans l’assiette ! On connait l’amour des français pour les plats de nos voisins. Et même si cela fait un peu…
A Annecy, l’épiphanie est chocolat
Vous avez une passion dévorante pour le chocolat. Et quand l’épiphanie arrive, vous rêvez bien plus de croquer dans un carré de chocolat que…
La bûche de Sébastien Gaudard : en kit ou à emporter
Pour Noël, le chef pâtissier Sébastien Gaudard vous cède son tablier. Alors non, vous n’allez pas devoir tenir ses boutiques, mais par contre il…
Les pruneaux d’Agen se cuisinent au réveillon en deux recettes
Vous avez envie de donner des airs de Sud Ouest à vos repas de fin d’année ? Alors pourquoi ne pas mettre à l’honneur…
Recette : feuilletés foie gras et pruneaux d’Agen IGP
Après avoir découvert quelques vertus des pruneaux d’Agen IGP, et appris à les marier au chocolat, voici une autre recette cette fois spécialement créée…
Retour de « Tous en cuisine » pour les fêtes
Pour les repas de fin d’année, il y a ceux qui préfèrent mettre les pieds sous la table sans rien préparer, et ceux qui…
La saison 13 de Top Chef s’annonce
On s’approche de plus en plus du début de la saison 13 de Top Chef. L’émission culinaire emblématique de M6 prépare en effet son…