Au moment du dessert, vous ne savez pas si vous préférez un beau morceau de fromage, ou un délicieux fruit. Mais pourquoi choisir ?!…
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Actu
La raclette est meilleure au lait français
Regardons les températures : oui, on tourne autour de 0, voir en dessous. Dans ce monde compliqué, voici une excellente nouvelle ! Oui vive…
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Parmigiano Reggiano : quel vin pour l’accompagner ? Un MOF nous répond
Et si pour faire votre plateau de fromage lors des fêtes, vous tentiez la carte italienne en servant du Parmigiano Reggiano ? En France,…
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Et si pour Noël, vous tentiez la baguette au camembert à partager à l’apéritif
Les fêtes de fin d’année sont un moment de réunion. On se retrouve, on discute… et bien sûr on dine tous ensemble ! Depuis…
Nouveaux produits GMS
Coup de coeur pour les nouveaux beurres aromatisés Brazzale
Tous les beurres ne sont pas identiques. Quand on veut de la qualité, on se tourne vers des labels ou des secteurs géographiques connus.…
Agenda
La Cheese & Wine Week 2024 approche
Il y a des choses qui sont indissociables, comme le fromage et le vin. Ce sont les meilleurs amis de la fin d’un repas…
Agenda
Trouvez facilement les animations de la Journée Festive de l’Ossau-Iraty
Le 25 juillet 2024 se déroulera la Journée Festive de l’Ossau-Iraty. Pour les amoureux de ce fromage au lait de brebis bénéficiant d’une AOP…
Nouveaux produits GMS
Saint-Agur se décline en sauce, que l’on teste avec une recette risotto et brocolis
Les sauces fromagères sont réconfortantes. Elles sont à la fois des souvenirs d’enfance, des représentantes de la cuisine française, des symboles de plats qui…
Actu
Grilled Chesse : la recette gagnante de 2024
Comme nous en avions parlé précédemment, le Salon du Fromage a accueilli le concours Grilled Cheese. Il est maintenant temps de connaître le podium,…
Agenda
Le Salon du fromage accueille le concours “Grilled Cheese” !
En marge du Salon de l’Agriculture, le complexe de la Porte de Versailles accueille le Salon du fromage et des produits laitiers. Ce dernier…