En cuisine, on prend rapidement des habitudes. De ce fait, nos plats “maison” ont souvent un peu le même goût : c’est réconfortant, c’est…
fromage
Agenda
La Fête du Morbier 2023
Évènement tout aussi traditionnel et local que prisé des touristes, La Fête du Morbier se déroulera le vendredi 18 août 2023. Ça sera tout…
Dessert
Le Pouligny-Saint-Pierre AOP se déguste aussi en glace
Il est possible de faire des glaces aux nombreuses saveurs. Certaines peuvent parfois surprendre, mais méritent le détour. C’est le cas de la glace……
Nouveaux produits GMS
Le fromage fouetté au chèvre arrive chez Soignon
Si les 3/4 des français consomment des tartinables (selon l’étude CAM P11 2022, Total fromage, Kantar, CAM P11 2022), ce n’est pas un hasard.…
Nouveaux produits GMS
Il est temps de découvrir le stracchino !
Si les français ont une histoire d’amour avec le fromage, on ne va pas nier que l’on adore aussi les spécialités laitière venant d’Italie.…
Actu
Taste of Paris 2023 : découvrez l’Appenzeller
La France est le pays du fromage ? Oui ! Mais il existe de petits trésors dans bien d’autres contrées, et ce ne sont…
Plat
Recette : Mac & cheese aux knacks balls (vidéo)
À l’occasion de la découverte des Knacks Balls de Madrange, nous nous sommes demandé comment les utiliser dans un plats au lieu de simplement…
Actu
Le Pavé d’Affinois en mode festif
Le célèbre Pavé d’Affinois met ses habits de fête. En effet, pour la fin d’année, le fromage adopte une recette festive et se marie…
entrée
Recette : tarte fine au Chaource noix et poire au miel
Il fait beau, il fait chaud… mais l’envie de réconfort pointe son nez. Et elle n’a d’ailleurs pas de saison. Alors pourquoi ne pas…
Agenda
Agenda : les 20 ans de l’AOP Fourme de Montbrison
La Fourme de Montbrison fête les 20 ans de son AOP. Et pour l’occasion, quoi de mieux que de donner rendez-vous aux amoureux de…