Une chandeleur sans crêpe, c’est comme un hiver sans tartiflette, il manque quelque chose. On vous a récemment présenté une recette pour réaliser facilement…
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Top Chef 2021 : les candidats, leurs comptes Instagram et leurs restaurants
M6 vient de dévoiler le noms des participants de la saison 2021 de Top Chef. Comme d’habitude, la sélection est de haut niveau avec…
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Température dirigée, élément clé d’un repas réussi
Lorsque l’on parle d’un restaurant, on pense souvent uniquement à l’établissement où l’on aime déjeuner, en oubliant tous les corps de métier qui gravitent…
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Recette sans gluten : Apprendre à cuisiner autrement
Janvier est souvent le mois des résolutions : se (re)mettre au sport, arrêter de fumer, lire… et cuisiner mieux fait aussi partie de ces…
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Chandeleur, les poêles pour se poiler en faisant des crêpes
La chandeleur 2021, ça sera le mardi 2 février. Vous avez la farine, les oeufs, le lait, le sucre… mais damned, ces poêles sont…
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Hélène Darroze, la Galette de Cheffe
Les grands noms de la gastronomie s’emparent de la galette des Rois pour cette épiphanie 2021. Chics, surprenantes, elles se veulent aussi respectueuses de…
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L’Epiphanie met le cap au Sud avec Maison Kayser
Le temps des galettes des roi approche ! Souvent, la frangipane est la reine des tables avec sa pâte croustillante. Cependant, les boulangeries Maison…
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On est food’économie avec les bons de réduction !
Finalement en 2020, tout n’est pas négatif. Mais oui, regardez, on a passé beaucoup plus de temps en cuisine à préparer des petits plats,…
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Click and collect : à Auxerre, l’Auberge d’Augy s’occupe de vos repas de fêtes (et des autres)
Que vous ayez ou non l’habitude de fêter Noël ou le Nouvel An au restaurant, cette année vous n’aurez pas d’autre choix que célébrer…
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Un coffret cadeau apéro plus écolo
Voici deux coffrets dédiés à l’apéritif, pouvant être commandés en ligne, et réduisant leur impact sur l’environnement. Leur conception participe à l’objectif de réduire…