La saison d’Halloween n’arrive pas qu’avec des bonbons. C’est aussi le moment de dire bonjour aux citrouilles et leurs légumes amis. Le potiron se…
recette simple
entrée
Recette : noix de St Jacques et caviar d’aubergine en velouté
Nous allons entrer dans la période de la St-Jacques, et les recettes vont être nombreuses pour en profiter. Il faut dire que ce mollusque…
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Lustucru, pour les mêlées des pâtes
Je vais faire marcher votre mémoire. Vous souvenez-vous des anciennes publicités Lustucru, de Germaine, des petits-hommes verts ? Oui ? C’est que vous avez…
Plat
Gratin revisité : le gratin dauphinois de patates douces
Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française. Alors plutôt que de le refaire encore et encore (même si c’est très…
Plat
Shakshouka verte aux poireaux, épinards, brocolis et fleur de sel
Vous aimez les plats conviviaux, que l’on partage à même la poêle ? Nous aussi, il n’y a pas mieux comme instant de partage,…
Plat
Cuisson des cuisses de pintade, oignons et noix de cajou
Aux côtés du poulet, la pintade tient une place de choix dans la cuisine française. Le pays en est le premier producteur en consommateur…
Plat
Spaghetti aux boulettes de thon et aromates
Les pâtes, c’est l’aliment emblématique des sportifs. Et comme nous sommes en pleine Coupe du monde de Rugby, c’est le moment où jamais de…
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Recette express : une tarte à la tomate à moins de 5€
À l’heure des pique-nique et des repas à partager au soleil en famille et entre amis, les quiches et tartes sont un classiques. Elles…
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Recette : fluffy pancakes et saumon gravlax
Voici une recette simple qui nous parle particulièrement. En effet, récemment nous vous donnions sur la chaîne Youtube de frigoandco des trucs pour bien…
entrée
Recette d’été : salade de saumon, pêche et mozzarella
Avec la hausse des températures, on recherche des saveurs fraiches. Un grand classique est bien sûr la tomate / mozzarella. Mais pourquoi ne pas…