Si il reste un met d’exception, la production de caviar a beaucoup évolué ces dernières années. le produit s’est même démocratisé, et il est…
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Recette : Mille-feuilles de saumons fumés, vieux parmesan et œufs de poisson
Voici une recette très élégante, savoureuse, qui vous demandera un minimum de travail pour un résultat prêt à ravir vos amis et invités pour…
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Bûche et galette, Quentin Lechat nous régale pour les fêtes
Le Royal Monceau – Rattles Paris et son Chef Pâtissier vont tout faire pour ravir les tables durant les fêtes de fin (et de…
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Le foie gras de canard, il se met en quatre pour le réveillon
Quand arrive la période des fêtes, nous avons tous nos petites attentes et préférences pour les mets qui vont accompagner nos tables. Certains vont…
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Le Chef Guy Martin surprend avec une bûche salée ! (réveillon 2022)
La bûche de Noël est un classique, et nous vous avons déjà présenté quelques créations pour cette fin d’année 2022. De nombreux Chefs se…
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Bûche de Noël 2022 : Philippe Conticini
On ne présente plus cet amoureux du goût qu’est le Chef pâtissier Philippe Conticini. Il sait nous régaler pour toutes les grandes occasion, et…
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Bûche de Noël 2022 : Guy Martin
Le Chef Guy Martin nous a fait découvrir au Grand Véfour ses dernières créations. Il s’agit bien sûr des bûches qui pourront accompagner vos…
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Foie gras : trouvez celui qui vous plaira (à vous et à votre budget)
Il vous reste encore quelques jours pour choisir le foie gras qui accompagnera votre apéritif, vos toasts, votre champagne… bref, celui qui sera le…
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Un bon foie gras mérite un bon pain
Pour de nombreuses tables, le foie gras reste un incontournable des fêtes de fin d’année et des grandes occasions. Plutôt que d’en manger beaucoup,…
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On a essayé : un repas de fête de fin d’année avec la gamme Lidl Deluxe
Quand arrive la fin d’année, et qu’il faut penser « repas de fêtes », on a tous nos petites habitudes et adresses. Et disons-le, le réflexe…