Vous avez découvert la bonnotte de Noirmoutier et la fête qui lui est consacrée ? Vous avez donc naturellement envie de la cuisiner !…
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Plat
Recette : fondant de faux-filet poêlé au beurre noisette romarin, topinambours et panais, émulsion pomme
Nous vous avons présenté l’innovation Charal qu’est le fondant de faux-filet. La marque propose une recette pour le découvrir, et nous l’avons appliqué (presque)…
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Recette : la brioche du petit-déjeuner
Back in Black by KB Coffee Roasters a ouvert il y a quelques mois au 25 Rue Amelot (75011 Paris), à quelques pas de…
Plat
Recette : Lasagnes costauds porc-boeuf-veau, par Big Mamma
Une recette proposée par Big Mamma, les fameux restaurants italiens prisés de Paris. Cette recette est issue du livre : « La Cucina di Big…
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Recette : accompagner des boulettes de légumes (riz jaune et sauce raïta)
Cette recette utilise un produit de la gamme Bonduelle, à savoir les boulettes de légumes de la gamme VeggissiMmmm. Comme je le dis dans…
Plat
Recette : Burger avec une galette de légumes
Cette recette utilise un produit de la gamme des VeggissiMmmm de Bonduelle, à savoir un pavé de légume en replacement du traditionnel steak (qui…
Plat
Recette au wok : canard laqué façon thaï
Le canard laqué est un plat emblématique de la cuisine asiatique. C’est une recette pouvant se préparer au quotidien, ou pourquoi pas pour un…
Plat
Recette de fête : Homard sauce châtaigne et mouillettes de pain d’épice
Cette recette utilise les produits Escal que nous avons découvert il y a peu. Après une première recette à base de noix de St…
Dessert
Pudding express d’Halloween orange et citrouille
Le pudding est généralement associé à la cuisine anglaise, et a pour réputation d’être long à faire, surtout dans sa version « Christmas Pudding ». Nous…
Dessert
Recette aux fraises : ze big cookie, à la crème d’amande et fruits rouges
Il est encore temps de patisser avec des fraises ! Voici donc une recette originale proposée par la Chef Chloé Saada, qui met la…